Куриный суп с овощами

Вот такой простой в приготовлении куриный супчик выручает меня.

Время приготовления 25 минут

На 4 порции потребуется:

Мякоть вареной курицы 260 г

Картофель 2 ш                                                т.

Помидоры 2 шт.

Перец сладкий 1 шт.

Бульон куриный 1,2 л.

Зеленый горошек консервированный 100 г.

Майонез 4 ч.  Ложки

Перец черный молотый

Соль

1.       Помидоры ошпарьте и снимите с них кожицу. Картофель и помидоры нарежьте кубиками. Перец очистите от плодоножки с семенами и перегородок и нарежьте соломкой. Мякоть курицы нарежьте ломтиками.

2.       Овощи залейте горячим бульоном и варите 10 минут. Добавьте зеленый горошек, мякоть курицы и варите еще 5 минут. Суп посолите и поперчите. Подавайте суп с майонезом, посыпав рубленным базиликом.