Красный, оранжевый, желтый - такие радостные
цвета свежих овощей и фруктов цвета вызывают исключительно положительные
эмоции.
Для достижения оптимального здоровья разобьем
наш фруктово-овощной рацион на цвета. При приеме пищи необходимо сочетать
продукты из всех пяти цветов.
КРАСНЫЙ.
Эллаговая кислота противостоит онкологическим заболеваниям и является мощным
антиоксидантом. Содержится в клюкве, гранате, малине, клубнике.
Фитонутриент ликопин снижает воздействие ультрафиолета, полезен для легких и
желудка. Содержится в томатах,
арбузах, красном перце.
ЖЕЛТЫЙ, ОРАНЖЕВЫЙ
Фитонутриент гесперидин улучшает работу сердечно-сосудистой системы, полезен
для зрения, для роста и развития организма, удерживает влагу в коже. Содержится
в моркови,
грейпфрутах, лимонах, апельсинах, мандаринах, тыкве и перечной мяте.
ЗЕЛЕНЫЙ
«Зелененькие» фитонутриенты содействуют
укреплению зубов и костей, поддерживают здоровье легких и способствуют росту и
обновлению клеток и межклеточному взаимодействию. Содержатся в огурцах,
киви, зеленом чае, зеленом перце, брокколи, шпинате, цукини, авокадо.
СИНИЙ, ФИОЛЕТОВЫЙ
«Синенькие» фитонутриенты поддерживают здоровье
костей, нормализуют работу сердца и мозга, обеспечивают антиоксидантную защиту
организма в целом. Содержатся в чернике, ежевике, винограде, сливе, свекле,
черной смородине, баклажанах и красной капусте.
БЕЛЫЕ
Продукты белой гаммы нормализуют ферментную
деятельность организма, положительно влияют на костную ткань и артерии. Содержатся
в яблоках,
грушах, цветной капусте, бананах, грибах, чесноке, луке, белой фасоли.
Комментариев нет:
Отправить комментарий